Как готовят манты рецепт

Тесто для мантов (классический рецепт)

Манты традиционно относятся к восточной и азиатской кухне, хотя они считаются национальным блюдом некоторых сибирских народностей. Нередко манты называют родственниками пельменей и грузинских хинкали, но, несмотря на некоторое сходство, готовятся они иначе. Главная отличительная особенность мантов в том, что фарш для них делают из баранины, тесто раскатывают очень тонко, а варят «маньтоу» так называют их китайцы только на пару. С китайского языка это слово переводится как «начиненная голова», поскольку манты по размерам гораздо больше пельменей.

Как приготовить манты

Неоднократно говорила, что родилась я в Казахстане. В прекрасной многонациональной стране, в которой жили и живут по сей день : казахи, русские, украинцы, белорусы, чеченцы, уйгуры, корейцы, греки, немцы С детства помню и знаю такие блюда как манты, плов, бешбармак, пигоди, сациви и так далее. Переехав в Грецию научилась готовить много новых блюд греческой кухни, но до сих пор не исключаю из домашнего меню блюда восточной кухни. Нежное тонкое тесто с сочной начинкой не может не понравиться. При приготовлении начинки не жалейте лука, чем больше его, тем сочнее получается начинка.

Семейный рецепт мантов с мясом: как готовить тесто и фарш
Манты с мясом
Как правильно готовить манты
Манты узбекские
Манты — рецепт с фото и видео
Как и сколько варить манты, чтобы они не развалились

Время приготовления примерно одинаковое вне зависимости от способа и обычно составляет не больше 40—45 минут. Кроме того, замороженным заготовкам понадобится на 5—10 минут больше времени, чем охлаждённым. Заранее размораживать манты не стоит. Все ярусы смажьте растительным или сливочным маслом и выложите на них заготовки. Следите, чтобы между ними было не меньше пары сантиметров, иначе манты слипнутся. Также из-за слишком плотной укладки есть риск перекрыть все отверстия, которые нужны для циркуляции пара.

Манты узбекские рецепт – Узбекская кухня: Основные блюда. «Еда»
Как приготовить манты: рецепт с фото пошагово | Меню недели
Манты - рецепты с фото и видео на пластиковыеокнавтольятти.рф
Манты, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Svetlana Metaxa
Как правильно готовить манты
Манты с мясом – Настоящий рецепт от ВидеоКулинария
Манты: рецепты мантов, тесто, начинки, формовка и другие секреты приготовления | Волшебная пластиковыеокнавтольятти.рф
Манты с мясом — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с рубленным мясом в пароварке?
Манты пошаговый рецепт с видео и фото – Узбекская кухня: Основные блюда
Тесто для мантов — классический рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить тесто на манты?
Как и сколько варить манты, чтобы они не развалились - Лайфхакер

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи